Massas
Comunidade Tudo Gostoso
Receita enviada por:
membro desde 11/06/2009
Participe:
Macarrão ao molho branco e vermelho
Receita enviada por
40min
6 porções
- Ingredientes
- 1 macarrão ninho
- 1 sachê de molho de tomate
- 500g de carne moída (paleta ou de sua preferência)
- 300 g de mussarela
- 1 caldo de carne knorr
- 1 cebola média, cortada em cubinhos
- 1 dente de alho picado
- Molho Branco:
- 1 pedaço pequeno de bacon cortado em cubinhos
- 1 xícara de queijo ralado (de preferência roquefort ou parmesão)
- 1 colher de sopa cheia da farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 copo de leite
- Sal, pimenta-do-reino e pimenta calabresa a gosto
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- Modo de Preparo
- Deixe o macarrão cozinhar por aproximadamente uns 10 minutos
- Pegue a carne moída e refogue normalmente com a cebola e o alho em fogo baixo, quando secar a água totalmente da carne acrescente o molho de tomate e deixe cozinhando por cerca de uns 10 minutos
- Molho branco:
- Coloque a margarina na panela e deixe derreter e acrescente a pimenta calabresa ou a do reino
- Coloque a farinha e o leite e mexa sem parar para não empelotar
- Nesse meio tempo refogue o bacon em uma frigideira
- Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo e o bacon mexendo bem, para ele não grudar
- Pegue um pirex e coloque a primeira camada de macarrão e acrescente o molho branco, logo em seguida outra camada de macarrão e acrescente o molho de vermelho
- Cubra com bastante mussarela e deixe no forno pré-aquecido em 200º, por aproximadamente 10 minutos, que é o tempo só da mussarela derreter
- Servir com um bom vinho
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em 15/08/2009
ViVi
fca uma delíciaaaaa esse macarrão......
parabéns.
em 15/08/2009
Parabéns!
Fiz esse macarrão ontem e foi um sucesso, com meu namorado.O autor esta de parabéns , pois se trata de uma receita muito bem explicada , o que facilita a vida de iniciantes.Recomendo a todos .
em 6/08/2009Obrigado
Pow galera vlw msm!!
Em estarei postando mais receitas em breve!!!
em 7/07/2009
a-do-reiiiiiiiii
muito bom este macarrão..é uma receita bem pratica..não precisa complementos..apenas uma saladinha e um arroz branco..abraços!!!!
em 5/07/2009
Mara...
Receita Perfeita. Eu Amei!
em 3/07/2009
hummmmmmmmmm!!!
uma delicia dessa vai fica maravilhosa!!! parabens mesmo vou testar...
em 1/07/2009
é logico que vai dar certo!!!!
Com tanta coisa boa e gostosa é logico quedá certo.. Um delicia... vale a pena fazer apesar de ir muitos ingredientes...
em 30/06/2009
maravilhosoooo
Fantastico ficou otimo toda a minha familia adorou!!!!!
em 28/06/2009
Maravilha!!!!
É uma maravilha essa receita.
PARABÉNS!!!
em 27/06/2009
maravilhosoooo
segui a receita e ficou fantastico!!!
vale a pena!!!
- Sobre esta receita
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